سوشيال تريند
تداول عدد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي نتائج دراسة للباحث أنوكريتي ماتور، في التكنولوجيا الحيوية في الجامعة الوطنية الأسترالية، والتي أثارت حالة من الجدل بشأن تناول الأرز والمكرونة في حالة “البيات”، مؤكدا أنها تسبب العديد من الأضرار على صحة الجسم.
تحذير شديد اللهجة من تناول المكرونة والأرز «البايت»
وقال ماتور، إن هناك بكتيريا تسمى Bacillus cereus، يمكنها العيش في التربة أو الطعام أو في القناة الهضمية، محذرا من تكاثر البكتيريا عبر الاستفادة من العناصر الهامة من المنتجات الغذائية مثل: الأرز ومنتجات الألبان والتوابل والأطعمة المجففة والخضروات.
وأكد الباحث، أن هناك بكتيرا تعيش في المعدة نتيجة تناول الأرز أو المكرونة “البايتة” وتتسبب في حدوث نوبة سيئة من التسمم الغذائي، مشيرا إلى أن في عام 2005، سُجّلت حالة في مجلة علم الأحياء الدقيقة السريرية، حيث أصيب خمسة أطفال من عائلة واحدة بالمرض من تناول سلطة مكرونة عمرها 4 أيام.
مقالات أخرى قد تهمك:
«توقفي عنها فورًا».. 3 عادات خاطئة في غسيل الأطباق تسبب السرطان
«قبل الشهر الكريم».. مشروب رمضاني أحذر تناوله على الإفطار: «بيجيب فشل كلوي وتسمم»